استقبل علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم، تقريرًا حول مشاركة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، في برنامج تدريب دولي بسنغافورة، يتناول التجربة الدولية في تحقيق الأمن الغذائي والقوانين المتعلقة بسلامة الغذاء، والذي يهدف إلى تعزيز القدرات في مجالي سلامة وأمن الغذاء.
وأوضحت الدكتورة هند عبداللاه مديرة المعمل أن هذه المشاركة تأتي في إطار جهود الدولة المصرية لتوفير جميع وسائل الدعم للاطلاع على التجارب الدولية المختلفة وتبادل المعرفة ونقل الخبرات بين الدول المشاركة، مشيرة إلى أن المشاركة المصرية جاءت بناءً على دعوة رسمية من الجهة المنظمة لاستعراض خبرات المعمل في مجال تحليل العينات من المنتجات الغذائية والزراعية.
ممكن يعجبك: “إرتفاع غير متوقع” هيئة الارصاد الجوية حالة الطقس غدا الثلاثاء 11 مارس 2025 في مصر
وأضافت «عبداللاه» أن البرنامج يهدف إلى استعراض سياسات وتجارب سنغافورة في تحقيق أمن وسلامة الغذاء، وكذلك نقل الخبرات الفنية والتشريعية في مجالات المراقبة، التفتيش، التحليل، والابتكار، بالإضافة إلى تدريب المشاركين على تقييم المخاطر وتطبيق نظم الإدارة الحديثة في سلامة الغذاء.
وخلال المحاضرة التي ألقتها، سلطت مديرة المعمل الضوء على تجربة مصر في مجال سلامة الغذاء، ودور المعامل ضمن منظومة سلامة الغذاء، واستعرضت دور مركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة، ممثلة في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، وما يقوم به من دور مهم في الرقابة على سلامة الغذاء من خلال فحص المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي والحيواني، وفحص الملوثات البيئية منذ تأسيسه عام 1995 وحتى الآن.
وأكدت «عبداللاه» أن المشاركة في هذه البرامج الدولية تساهم في تبادل الخبرات الوطنية المختلفة، والاطلاع على أبرز التحديات التي يمكن إيجاد حلول لها من خلال تجارب الدول المشاركة، مشيرة إلى أن التجربة الزراعية في سنغافورة تُعد من التجارب الرائدة التي ركزت على استخدام الزراعة الرأسية لزيادة الإنتاج المحلي عبر الابتكار واستخدام التقنيات الحديثة في إدارة الغذاء.
كما أشارت مديرة متبقيات المبيدات إلى أهمية تجهيز المعامل لإجراء فحوصات الملوثات المختلفة في الغذاء، والحفاظ على سلامة وأمن الغذاء، موضحة أن المعمل يعد الأول في مصر وأفريقيا الذي يقوم بفحص ملوثات الأغذية في المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني والمعتمد من جهات الاعتماد الدولية.
وأضافت «عبداللاه» أنه خلال فترة البرنامج التي استمرت 5 أيام، تم تسليط الضوء على تجربة سنغافورة في أمن الغذاء، وأهمية الإنتاج المحلي والزراعة الحضرية، وكذلك القوانين والتشريعات الخاصة بسلامة الغذاء في سنغافورة، وعرض النظام الرقابي لـ SFA أو هيئة سلامة الغذاء المصرية.
كما أشارت مديرة معمل متبقيات المبيدات إلى أن البرنامج تضمن زيارة اجتماعية إلى Gardens by the Bay، حيث تم تناول إدارة المخاطر وسلامة الأغذية المحلية من خلال تنظيم استيراد الغذاء وتقييم اعتماد الموردين، والرقابة المستندة إلى المخاطر والتفتيش على الأغذية المستوردة.
ولفتت «عبداللاه» إلى أنه تم استعراض دور المعمل في منظومة تفتيش المنشآت الغذائية المحلية، والتحكم في سلامة المنتجات الزراعية المحلية، وإدارة الأزمات وتحديات التوريد الغذائي، بالإضافة إلى علاقة الصناعة بسلامة الغذاء، موضحة أنه تم تنظيم جولة ميدانية إلى مزرعة ComCrop للزراعة الحضرية على الأسطح، فضلاً عن زيارة إلى مركز FairPrice Hub.
مقال له علاقة: أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 15 أبريل محلياً وعالمياً بعد التراجع.. ما هو سعر عيار 21 حالياً؟
كما تضمن البرنامج جولات ميدانية لمستودعات التخزين واللوجستيات للتعرف على معايير سلامة الغذاء الصناعية، وخلال البرنامج تم تدريب المشاركين على طرق الرصد والتحليل والاختبار المعملي من خلال البرنامج الوطني لرصد سلامة الغذاء، ونظام التفتيش وإصدار الشهادات للتصدير، حيث قام المشاركون في البرنامج باستعراض التجارب الوطنية والتحديات لضمان سلامة الغذاء والأمن الغذائي.
التعليقات