أسعار الغذاء العالمية تصل لأعلى مستوياتها منذ عامين وتحذير هام من الفاو

أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) بأن أسعار السلع الغذائية الأساسية على مستوى العالم شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في يوليو/ تموز، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من عامين، حيث تفوقت زيادة أسعار الزيوت النباتية وأسعار اللحوم على التأثير السلبي لانخفاض أسعار الحبوب.

وفقًا لتقرير رويترز، سجل متوسط مؤشر الفاو لأسعار الغذاء، الذي يتابع التغيرات الشهرية في أسعار مجموعة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا، 130.1 نقطة في يوليو/ تموز 2025، مما يمثل زيادة قدرها 1.6% مقارنة بشهر يونيو/ حزيران، وهذه هي أعلى قراءة للمؤشر منذ فبراير/ شباط 2023، رغم أن المؤشر لا يزال أقل بنسبة 18.8% عن ذروته التي سجلها في مارس/ آذار 2022، بعد اندلاع الحرب الروسية في أوكرانيا.

مقال مقترح: فرص مذهلة للسيارات الكهربائية في الإمارات: استثمر في سوق واعد

وأشارت المنظمة إلى أن مؤشر أسعار اللحوم ارتفع بنسبة 1.2% عن ذروته السابقة في يونيو/ حزيران، ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 127.3 نقطة، وذلك نتيجة لزيادة الطلب من الصين والولايات المتحدة على الواردات، مما أدى إلى ارتفاع أسعار لحوم الأبقار والأغنام.

كما شهدت واردات الولايات المتحدة من لحوم الأبقار قفزة كبيرة، بعد أن أدى الجفاف إلى انخفاض أعداد قطعان الماشية المحلية، بينما استوردت الصين كميات قياسية من لحوم الأبقار العام الماضي، في ظل زيادة الإقبال رغم وجود تحقيق رسمي أثار تساؤلات حول الطلب الصيني.

وزادت أسعار الدواجن بشكل طفيف بعد أن استأنف كبار المشترين استيراد الدجاج من البرازيل، التي استعادت مكانتها كبلد خالٍ من إنفلونزا الطيور.

أما مؤشر الفاو للزيوت النباتية، فقد ارتفع بنسبة 7.1% على أساس شهري، ليصل إلى 166.8 نقطة، وهو أعلى مستوى له منذ ثلاث سنوات، ويعود سبب هذا الارتفاع إلى زيادة أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس نتيجة الطلب العالمي المتزايد وشح المعروض، رغم انخفاض أسعار زيت الشلجم مع وصول إمدادات المحاصيل الجديدة إلى أوروبا.

مقال مقترح: سعر الريال السعودي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025

في المقابل، تراجع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب إلى أدنى مستوى له منذ حوالي خمس سنوات، مما يعكس الضغط الموسمي على الإمدادات من محاصيل القمح في نصف الكرة الشمالي.

كما انخفض مؤشر الأرز بنسبة 1.8% الشهر الماضي، بسبب وفرة المعروض للتصدير وضعف الطلب على الواردات.

وشهدت أسعار منتجات الألبان انخفاضًا طفيفًا لأول مرة منذ أبريل/ نيسان 2024، حيث عوض انخفاض أسعار الزبد ومساحيق اللبن (الحليب) الزيادة في أسعار الجبن.

وأضافت المنظمة أن مؤشر أسعار السكر تراجع للشهر الخامس على التوالي، وسط توقعات بزيادة الإنتاج في البرازيل والهند، على الرغم من وجود مؤشرات على انتعاش الطلب العالمي على واردات السكر.

ولم تقم الفاو بنشر تحديث لتقديراتها بشأن العرض والطلب على الحبوب هذا الشهر.