قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية أربعة أساليب فعّالة تساعد في تقليل كمية الصوديوم التي يتناولها الفرد في نظامه الغذائي اليومي، وذلك بهدف الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
وتم الإعلان عن هذه الأساليب خلال منشور توعوي عبر الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان المصرية على فيسبوك، وجاءت كالتالي:
ممكن يعجبك: تقديم وجبات مدرسية ساخنة في 5 محافظات بعد نجاح التجربة في الفيوم للعام الدراسي الجديد
1- اعتمد على تناول الأطعمة الطازجة وقلل من استهلاك الأطعمة المحفوظة والمعلبة.
2- إذا كنت تستخدم الأطعمة المعلبة، يُفضل شطفها بالماء لتقليل نسبة الملح الموجودة بها.
3- اقرأ البطاقة التعريفية على الأغذية المحفوظة واختر الأطعمة بعناية.
4- قلل من تناول المخللات والصوصات الجاهزة.
ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تقدر أن 1.9 مليون حالة وفاة سنويًا على مستوى العالم يمكن أن تعزى إلى تناول كميات كبيرة من الملح.
وتوصي المنظمة بعدم تناول أكثر من 2 جرام من الصوديوم يوميًا، ومع ذلك، يتناول الناس في المتوسط أكثر من ضعف هذا المقدار، حيث يبلغ حوالي 4.3 جرام يوميًا.
مواضيع مشابهة: استعد للعيد.. تعرف على قيمة المعاش الجديد لشهر مايو بعد إضافة الخمس علاوات!
كما يزيد تناول الصوديوم بكميات كبيرة من خطر ارتفاع ضغط الدم، الذي يؤثر على ملايين الأستراليين، حيث يُعاني حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين من هذه المشكلة، ويؤدي ارتفاع ضغط الدم بدوره إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى، وغيرها من الحالات الصحية.
التعليقات